2021.11.03｜ニュース 直営農場 そば作り日記
2021年直営農場そば日記９（越前）
11月1日北海道での収穫作業が例年より２週間遅れで終わり、ようやく福井へ帰ってきたスタッフ達。休む間もなく地元での収穫作業が始まりました。今年は台風などの被害も受けず順調に成長出来ました。 そばの生産者を紹介するための取 […]
2021.11.01｜そばのアレンジ料理レシピ集 ニュース
蓮根そば
ビタミンＣや食物繊維が豊富な蓮根をつかった「蓮根そば」をご紹介します。 材料（2人前）そば2人前、そばつゆ２人前、蓮根150ｇ、ごま油大さじ1、塩少々、きざみネギ・海苔・ゴマ少々 ①蓮根50ｇを皮をむき、薄切りにします。 […]
2020.06.27｜ニュース
プレミアム蕎麦ギフト誕生！
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