直営農場そば日記９（越前）

11月1日
北海道での収穫作業が例年より２週間遅れで終わり、ようやく福井へ帰ってきたスタッフ達。
休む間もなく地元での収穫作業が始まりました。
今年は台風などの被害も受けず順調に成長出来ました。

そばの生産者を紹介するための取材を受ける三代目。
刈り取り作業を撮影されています♪