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直営農場そば日記9(越前)

11月1日
北海道での収穫作業が例年より2週間遅れで終わり、ようやく福井へ帰ってきたスタッフ達。
休む間もなく地元での収穫作業が始まりました。
今年は台風などの被害も受けず順調に成長出来ました。



そばの生産者を紹介するための取材を受ける三代目。
刈り取り作業を撮影されています♪

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