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25年直営農場そば日記(北海道3)

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6月中旬の某日

【トラクターからの景色】

皆様ご覧ください!

ファームスタッフ達がトラクターからいつも見ている景色がこちら。

トラクター1台でひたすら畑を耕していると、この広大な自然を独り占めしている気分になります!

これだけ広いと、真っすぐ進むのにも熟練の技が必要です。

【そばの芽吹き】

かわいい双葉が顔をのぞかせました。

実は、種まき後に雨が降って種が水に濡れると、そばは発芽率が大変悪くなってしまいます。

今年は天候にも恵まれ、芽吹いたと思ったらあっという間に一面緑色になりました!

自然の力ってやっぱりすごい!

今から夏の暑さや大雨などと戦いながら、美味しいそばの実をつけるまであと約3か月…

今年も豊作でありますように!

ぜひ収獲のその時まで皆様に見守っていただけたら幸いです♪

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