24年直営農場そば日記(北海道)3

7月初旬頃の北海道直営農場の様子です。

【そばの芽生え】

少しずつそばが芽吹いてきました！

赤い茎にちょこんと生える双葉が可愛いですね♪

そばは生育初期に長雨にさらされると著しく成長に悪影響を及ぼしてしまいます。

その為、種植えの前には排水対策もしっかり行い、少しでも美味しいそばがたくさん実るように努めております。

今年もズッシリおいしいそばの実がなりますように！