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彩りそば

ホッと温まる野菜たっぷりの「彩りそば」のご紹介です*

材料【2人前】
・なまそば2食
・そばつゆ2袋
・ブロッコリー60g
・しめじ60g
・にんじん1/3本
・鶏のササミ60g

作り方
①沸騰したお湯にそばを入れ茹でて、器に入れます。
②別の鍋に適当な大きさに切ったブロッコリー・しめじ・にんじんを入れて茹でます。
③使い終わった②の鍋でまたお湯を沸かし、ササミを茹でてから裂いてください。
④そばの入った器に②の野菜と③のササミを盛り付けて、温めたそばつゆをかけたら完成です。

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