23年直営農場そば日記(越前)2

種まきから約1ヶ月経ち、

こちら越前の直営農場では畑一面青々としてきました。

農場スタッフによると、そばは順調にスクスク育っていて

背丈や茎の太さも良い感じ♪

今年も美味しいそばになるに違いない！と確信しているそうです！

新そばが獲れる日が待ち遠しいですね～。

ぜひ収獲まで一緒に見守っていただけたら嬉しいです＾＾