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創業90年受け継がれる伝統の味

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2021.09.25|そばのアレンジ料理レシピ集

ふわとろ鶏玉そば

見た目は親子丼、でも中身はそば!
その名も「ふわとろ鶏玉そば」をご紹介します。

材料(2人前)
そば2人前、そばつゆ2袋、生卵2個、鶏チャーシュー1袋、片栗粉・ネギ 適量

そばつゆを温めて、水溶き片栗粉を入れます。
溶き卵を入れて再度温め、鶏チャーシューを入れます。
茹でたそばの上につゆをかけ、ネギを添えれば完成です。