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たぬきそば

冷たいおそばが食べたくなったときに、サクっと作って食べることができる「たぬきそば」をご紹介します。

材料(2人前)
そば2人前、梅干し2個、わかめ20g、あげ玉・ネギ適量

そばをゆでて、器に盛ります。梅干し、わかめ、あげ玉、ネギを添えます。冷たいそばつゆをまわしかければ出来上がりです。

あげ玉のサクっとした食感を梅干しの酸っぱさが引き締めてくれるたぬきそばですよ。休みの日のランチタイムにいかがですか?

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